韭菜盒子的制作CYL688.VIP，要津在于和面与拌馅。以下是细心循序：

和面

取适量面粉，加入极少食盐以增多筋性。 使用温水和面，边加水边搅动，直至面粉呈絮状。 揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发10分钟足下，使面团更优柔易操作。

拌馅

韭菜洗净，沥干水分，切碎。 鸡蛋打散，炒熟并斩碎。 粉丝泡软，切碎（可选）。 将韭菜碎、鸡蛋碎、粉丝碎（可选）羼杂，加入适量调味料拌匀。

包制与烙制

将醒发好的面团分红小剂子，擀成薄皮。 取适量馅料放入面皮中，彩娱乐注册CLY588.VIP对折持合成半圆形。 平底锅或不锈钢锅加热，倒入适量油，将韭菜盒子放入锅中，两面煎至金黄即可。

按照以上循序，即可制作出皮薄馅香的韭菜盒子。

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发布于：广东省

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