转自：东说念主民日报

罗芹仙

《东说念主民日报》（

2025年01月22日

第20版）

霜降前后，几阵秋风，柿树的叶子纷繁飘落，让出了舞台；又几阵昭节，秋天的主角之一柿子闪亮登场了。朱红高昂的柿果，最有丰充喜庆的韵味。

通盘进修的柿子又红又软，从树上摘下奏凯就不错吃。揭去蒂把，撕开薄皮，内部的果肉也曾软化成半流体，嘶溜嘶溜吸进嘴里，优柔清醇，甜如蜜汁。

柿子熟透后既不好摘又难保存，因此要提前采摘。柿树一般都长得挺高，得爬到树上摘。石头岙东说念主好多是摘柿子的好手，手拉脚蹬，几下就站到了树杈上。低处的柿子手扳着树枝摘，高处的用一根特制的长竹竿，尖端带着钩子，系着一个网袋，一拉一钩，柿子就落进网袋里了。

红了却莫得变软的柿子，若是奏凯吃，又硬又涩，让你满嘴发麻。要让这些柿子变得可口，需要脱涩。柿子脱涩的活动各地不一，咱们这儿是作念成熏柿。

作念熏柿领先要给柿子去皮，用刨刀一个一个地削，挺费本事。削好的柿子要曝晒几天，得事前望望天气预告，逃匿邻接湿气的黢黑天南风天，否则很容易坏掉。清朗干燥的日子，石头岙东说念主家的门前屋后，摆着万里长征方的圆的竹匾竹筛，上头整整皆皆成列着削好的柿子，成为沿途别致的晒秋风景。三四天后，彩娱乐柿子变软，但还莫得通盘脱涩。

接着就不错插驾驭沿途法子——烘熏。熏柿的燃料用的是秕谷。先准备一口大小顺应的瓷缸，在缸底铺上一把稻秆，再把秕谷堆在稻秆上头。曝晒好的柿子码叠在圆形的麦筛里，麦筛是竹编的。点火秕谷，让秕谷冒出浓烟却不动怒苗，再把盛满柿子的麦筛放到缸沿上，上头蒙上一块蒸布，壅塞烟气飘散。锐利的烟气在麦筛中缭绕回旋，从而达到脱涩的标的。

烘熏的经由大约需要半个小时。熏好的柿子看上去乌黑干瘪。这时的柿子已通盘脱涩，吃起来既有柿子原来的清甜，又多了几分软糯和嚼劲，还渗着秕谷的烟火香，确切太可口了，我连气儿能吃下好几个。

公告显示，张宇出生于1992年，北京人，住所位于北京市西城区。对于此次举牌申菱环境，他表示系基于对上市公司未来持续稳定发展的信心及对上市公司价值的认可。同时，他承诺在受让后6个月内不减持其所受让的股份，不排除在未来12个月内根据自身实际情况增加或减少其所持有的公司股份的可能性。

石头岙村是近邻柿树最多的屯子，那处的熏柿也最著名。我每年都要去石头岙买熏柿，前年秋天没等我买就吃上了，是一个梓里在石头岙的保洁大姨送的。她庄重打扫我所住的这幢楼的楼说念。家里凡有纸箱和快递包装纸盒等，我都放在楼说念里，请她打扫的时刻趁便拿走。我这微末的赠予本是无心之举，没思到她却一直记在心上。夏天的时刻，她带了一袋丝瓜挂在我门上；秋天，又带了一袋熏柿放在门口。

吃着甘甜的熏柿彩娱乐app，内心似被感动熏烘着，变得慈祥温馨。忽然悟到：生涯也似这熏柿，忧烦之事如柿中涩味，东说念主间热心若秕谷之烟火，你多付出一份诚挚，便会多收成一份甜好意思。

• 彩娱乐app