发布日期：2024-12-23 22:32 点击次数：118
好意思国Costco内的皮蛋排列 图片开端：小红书@梦之游
全好意思领有617家门店 [1]，线下零卖额全好意思第二的仓储会员店Costco，最近将皮蛋纳入了其在好意思国的SKU。
12月初，从西海岸的华盛顿州、加利福尼亚州、俄勒冈州到东海岸的纽约州，皮蛋这一“中华名吃”不息登陆好意思国Costco。
走进Costco，便能在辘集门口的显眼位置找到皮蛋的堆头。这次上架的皮蛋为松花鸭蛋，包装为抽象的盒装，一盒20枚，售价为13.99~14.99好意思元，供应商为开平市旭日蛋品有限公司。
诚然皮蛋备受国东说念主深爱，但由于饮食文化互异，它在老外眼中却是“灰暗经管”中的“灰暗经管”。算作好意思国主流渠说念，Costco上架皮蛋卖得动吗？
服从出东说念主预感，Costco上架的皮蛋果然被买爆了。
好意思国Costco，走说念中央的皮蛋堆头照旧见底 图片开端：小红书@梦之游
张开剩余89%一、好意思国Costco的皮蛋谁在买？华东说念主是主力，但不单好华东说念主“附近同族年老买了一车，忖度是开饭馆的”，一位IP好意思国的小红书用户在Costco皮蛋的关系帖子下褒贬说念。
“附近同族年老买了一车，忖度是开饭馆的” 图片开端：小红书
好意思国Costco上新皮蛋，不仅神奇地在汉文互联网引起了谋划，况兼还成为了小红书网红。
小红书上搜索“Costco+皮蛋”图片开端：小红书
放荡12月底，在小红书上搜索“Costco+皮蛋”，名次靠前的条记中，最多的不是国内信息，反而是在好意思华东说念主的Costco皮蛋采购攻略，数目省略忖度超60篇，部分条记下褒贬超300条。华东说念主群体采购皮蛋的柔软可见一斑。
小红书上的关系共享 图片开端：小红书@御宅君Boston、硅谷大妈买菜日志
从小红书帖子中，咱们还了解到更多细节，比如：这款家具为软沙芯皮蛋，一个的重量足有70g，品性得到了宽敞好意思国小红书用户的招供。
有的拿Costco皮蛋和华东说念主超市（主要售卖中国秉性商品的国际渠说念）买到的对比，合计其不仅品性好，价钱也更低；有的一冲动凯旋动手了6盒（一盒有20个）；还有的用户要拿皮蛋作圣诞礼品，代替巧克力......即使真有开饭馆的来批量拿货，就怕也不奇怪。
小红书上部分换取截图 图片开端：小红书
小红书上围不雅的在好意思华东说念主按耐不住，迫不足待地追问采购地址/ZIP Code（好意思国邮编，可准详情位地区）。而这亦然褒贬区谋划最强横的话题，一串串五位数字邮编仿佛暗号般在褒贬区流传。
小红书上部分换取截图 图片开端：小红书
行能源强的同族看到信息后，更是直奔隔邻Costco，有的一周要转好几个Costco。找到皮蛋的用户欢天喜地报出新的坐标，“我亦然领有皮蛋的东说念主”；没找到的在褒贬区抱憾刷评，问我方这边的Costco能弗成上架？有的以至还得到了疑似里面东说念主士的响应。
小红书上部分换取截图 图片开端：小红书
华东说念主买皮蛋或者在原理之中，预感以外的是，小红书还纪录了老外对皮蛋的赞佩。一位小红书用户购买皮蛋时，被一双老外浑家拦住问皮蛋是什么（运转以为是作念成鸭蛋的巧克力），而简便先容后，老外在示擦掌磨拳。
通过与其他小朋友一起玩乐高，孩子们在互动与合作中，逐渐培养了团队协作、沟通交流和接受失败的能力。他们会在解决问题时学会耐心，并增强了忍耐挫折的能力。
对于家长来说，这样的寒假时间让人忍不住发问：这究竟是怎么回事？
赞佩盘考的老外图片开端：小红书
另一篇条记中，Costco的店铺司理则实打实地买了一盒皮蛋分给伙计尝试，这次终于让老外吃到了让他们“闻风而逃”的“灰暗经管”了。
给伙计试吃皮蛋的Costco司理 图片开端：小红书
要是在互联网搜索英文服从，会发现Costco真实让老外更多地了解和尝试皮蛋。12月4日，好意思国特等探索Costco亚洲食物的网红博主，The Sushi Guy，在Youtube、Tiktok等视频平台发布了该款皮蛋的品鉴视频。
“Pleasant”图片开端：Tiktok@photogami
他先单独尝了蛋清，随后像吃奶油相似蘸了蘸蛋黄进行品鉴。他褒贬说念：蛋清很Q弹，蛋黄的质地和奶油一般，吃起来有浓郁的“皮蛋味”。他合计这种风范回味无限，合座来说令东说念主愉悦。
随后他还尝试了皮蛋和粥搭配的服法。品味后，他合计皮蛋是一种很可以的风范补充剂。The Sushi Guy给这款皮蛋打了8.1/10的评分。放荡12月底，彩娱乐网址CYL588.VIP这条视频在TikTok上有超55万播放，2.6万点赞。
共享皮蛋作念法的异邦媒体 图片开端：Facebook
各类国际媒体也借机对皮蛋进行科普，比如Facebook上的公众号共享了用Costco的皮蛋作念的菜，而专科食物媒体TastingTable的著述则先容了皮蛋的发源、传统制法和服法，比如皮蛋豆腐、皮蛋瘦肉粥，或者蘸酱油食用等，著述推选心爱皮蛋的粉丝可以去隔邻Costco，望望有莫得旭日蛋品的这款皮蛋。
二、为何好意思国Costco上架皮蛋有如斯大呼力？正如一些小红书用户褒贬，算作好意思国主流渠说念，好意思国Costco敢上架皮蛋很有勇气，毕竟皮蛋算作“灰暗经管”一直申明在外。这么的勇气或者开端于好意思国Costco对自己供应链惩办的底气。
一位好意思国Costco采购在Facebook上的留言 图片开端：Facebook
Facebook上，一位好意思国Costco采购“如法炮制”：Costco选品时会要求供应商去完成零丁第三方审查认证，对入口食物尤其严格。算作知情东说念主，买Costco的皮蛋，比购买其他任何场所的任何品牌，齐更宽心。
这么的信任或者即是Costco大呼力的开端。而为了取得这么的信任，供应商旭日蛋品袭取了好意思国Costco的严格审查。
旭日蛋品坐褥车间
据了解，开平市旭日蛋品有限公司于1996年创办，领有非物资文化遗产禾草灰咸鸭蛋制作工夫和松花皮蛋制作工夫，修复之初便拓展了出口渠说念，家具已销往欧洲、好意思洲、澳洲、东亚、东南亚、中亚、中东等国际市集。
旭日蛋品主理筹划和建造了中国海关第001、002、003号出口备案繁衍基地，并通过了好意思国FDA、NSF、欧盟、HACCP、STAR体系认证。2021年，旭日蛋品被农业农村部认定为农业国际商业高质地发展基地。
旭日自然郊野生态繁衍基地
为高出志审核要求，旭日蛋品向好意思国Costco提供了NSF无抗生素家具认证、NSF动物福利认证、好意思国食物零卖业公会招供的SQF认证（旭日蛋品旗下的蛋鸭繁衍基地是国内第一家得回SQF认证的蛋鸭繁衍企业 [2]），乃至BRC英国零卖商协会次序认证。而好意思国Costco以至特等来到中国进行遨游查验。
好意思国Costco上架的皮蛋 图片开端：小红书@小雅 Mia
但恰是履历了这般严格的审查，才有了这次上架皮蛋超出预期的见效。旭日蛋品成绩了面向更多好意思国主流东说念主群的渠说念，而好意思国Costco则成绩了一多数腹地华东说念主的好感度和一个供其他异邦破费者尝鲜的SKU，两边终澄澈精粹双赢。
三、还有哪些亚洲秉性食物在好意思国Costco？除了皮蛋，亚洲秉性食物在好意思国Costco还有更多可能。
好意思国Costco，王老吉的凉茶和李锦记的酱油图片开端：小红书@上海宁假寓了Hawaii，Tiktok@photogami
中国的咸鸭蛋、腊肉、馄饨、小笼包、酱油、凉茶，日本的抹茶、烧烤酱，韩国的泡菜，越南的米粉......这些齐能在好意思国（尤其亚裔斡旋地区）的Costco找到。小红书上的国际华东说念主将其形色为“一阵苍劲的亚洲风”，而前文提到的网红The Sushi Guy以至特等出了一系列视频，给好意思国各个Costco的“亚洲等第”打分。
“你家的Costco有多‘亚洲’？”图片开端：Tiktok@photogami
这次上架皮蛋，不少在好意思华东说念主称被好意思国Costco拿抓了，也有评禀报再这么下去华超齐毋庸去了，好意思国Costco和华东说念主群体终澄澈双向奔赴。其实，在国际生存一段时候后，国际华东说念主已尽头稳健在主流渠说念购物破费，去华超更多是去寻找秉性商品，而好意思国Costco显现念念把这部分破费者更好地留在我方这里。
关于供应商，上架好意思国Costco则意味着走近愈加宽敞的好意思国破费者，也具有精粹的品牌效应。那么，什么样的品类更有契机上架好意思国Costco？这次皮蛋的见效提供了两点专有陶冶。
旭日蛋品皮蛋
最初，具有较强民族代表性的品类更容易受好意思国Costco的关注。这次好意思国Costco上架皮蛋SKU，对准的如故在好意思华东说念主群体，具有代表性的品类更容易眩惑在好意思华东说念主，动销也更有保证。其次，打铁还需自己硬，从旭日蛋品的陶冶来看，参预好意思国Costco需要供应商得志其严苛的质地次序，具备第三方天禀认证是必要条目。关于近似旭日蛋品的农副食物企业，SQF认证，NSF无抗生素认证、动物福利认证等齐会受到好意思国Costco的招供。
如今，探索出海契机已成为中国食物企业的无边命题，皮蛋参预好意思国Costco则提供了一个机动案例。咱们期待更多民族宏构走放洋门，走向宇宙。
四、参考开端[1] Costco (2024), 2024 ANNUAL REPORT FISCAL YEAR ENDED SEPTEMBER 1, 2024
[2] NSF官方 (2024), 《NSF案例共享 | 旭日蛋品多次序斡旋审核，见效推向国际市集》
本文未标注开端的图片均来自旭日蛋品
本文作家：Isaac, FoodTalks
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发布于：上海市