寒假行将到来，孩子们投入了裁汰的假期时光，辩论词这亦然孩子们滋长发育、普及免疫力的可贵时机。为了确保孩子们在寒假技术体魄健康、精神充沛，家长们不妨为孩子准备一些富含锌元素的养分好意思食。锌是东谈主体必需的微量元素之一，对促进儿童的大脑发育、增强免疫力、提高抗病才智起着至关可贵的作用。今天，咱们为众人保举五谈高锌的好吃好菜，匡助孩子们补充锌元素，增强体魄修养，让寒假既好吃又健康。

周朝的细致分封虽增加了数量，但地盘有限，诸侯难以联合。而汉朝的粗犷分封造就了少数强大诸侯，他们即便少数也能与中央政府对抗。然而，过度集中权力也为朝廷带来挑战。

一、蒜蓉粉丝生蚝

食材准备：簇新生蚝 6-8只；粉丝 50克；大蒜 5瓣；红椒 1个；生抽 1汤匙；蚝油 1汤匙；橄榄油适量；料酒 1汤匙；白胡椒粉 适量；香葱 适量；食盐 适量

作念法智商：

1. 准备材料：将生蚝用刷子清洗干净，去解雇义的泥沙。粉丝提前泡软备用。大蒜剁成蒜蓉，红椒切末，香葱切成葱花。

2. 准备蒜蓉酱料：锅中加适量橄榄油，放入蒜蓉，小火煸炒至蒜蓉微微金黄散逸香味。

3. 调味：在蒜蓉中加入蚝油、生抽、料酒，不竭翻炒均匀。加入适量白胡椒粉调味，炒至酱汁浓郁。

4. 准备生蚝：将清洗干净的生蚝摆放在蒸盘中，每个生蚝上放一小撮泡软的粉丝。

5. 淋蒜蓉酱料：将炒好的蒜蓉酱料均匀地浇在每只生蚝和粉丝上。

6. 蒸制：将准备好的蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸约5-7分钟，直至生蚝熟透，蚝肉微微翘起。

7. 出锅装盘：蒸好后，取出蒸盘，撒上切好的红椒末和香葱花，增添色融合风度。可以再淋上一些橄榄油加多香气，临了即可上桌享用。

温馨请示：

(1) 购买生蚝时，要遴荐簇新的活生蚝，外壳阻塞无破碎，确保食材的簇新度和安全性。

(2) 蒸生蚝的时辰不宜过长，不然蚝肉会变老，口感差。

(3) 蒜蓉酱料的调味可以说明口味适量调养，比如心爱更浓郁口感的可以适量加点盐和糖。

二、清炖羊肉汤

食材准备：羊肉（最佳选带点肥肉的部位，羊肩肉或羊腿肉王人可以） 500克；干贝适量（可选，用来增鲜）；白萝卜 1根；姜 3-4片；枸杞 适量（可选，加多养分和风度）；料酒 适量；食盐 适量；净水 适量；干香菇 2-3朵（可选，用来增鲜）；葱 1根；白胡椒粉 适量

作念法智商：

1. 羊肉治理：将羊肉洗净，切成大块，放入锅中加冷水，开火烧沸，焯水去腥。水开后撇去浮沫，捞出羊肉，用净水冲洗干净。

2. 准备炖锅：将焯过水的羊肉放入炖锅中，加入姜片、葱段，倒入适量的料酒（约1-2汤匙），匡助去腥。加入足量净水，水量最佳能完全并吞羊肉。

3. 炖煮初步治理：将炖锅加热至欢畅，转小火保持微弱欢畅，炖煮1小时。此时要经常撇去浮沫，保持汤面清亮。

4. 加入辅料：在炖煮羊肉的历程中，将白萝卜去皮切块，香菇泡发切片，干贝和枸杞也准备好。1小时后，加入这些辅猜度汤中。

5. 不竭炖煮：不竭保持小火炖煮2小时。此时，羊肉逐步炖熟，汤味变得浓郁。淌若需要，可以适量加水，保持汤面有填塞的水分。

6. 调味：炖煮完成后，捞出姜片和葱段，将汤过滤一次，去掉杂质。加入适量的盐和白胡椒粉调味，尝试调养汤的口味，可以说明个东谈主喜好加入一些枸杞和胡椒粉。

7. 临了炖煮：将调味后的汤再次炖煮10分钟，让盐和胡椒的滋味完全融入汤中。此时汤色清亮，滋味鲜好意思，羊肉酥软，萝卜也摄取了羊肉的精华。

8. 出锅装盘：炖好的羊肉汤可以径直倒入汤碗中，羊肉、萝卜和香菇一谈捞入碗中，即可上桌享用。

温馨请示：

(1) 羊肉选材：遴荐带点肥肉的羊肉部位（如羊肩肉、羊腿肉），炖出来的汤愈加浓郁、味好意思。淌若不心爱浓重感，也可以遴荐瘦肉部位，适量去浓重。

(2) 去腥妙技：焯水后，用冷水冲洗干净羊肉，可以有用去腥。姜片和料酒的加入亦然去腥的好看成。

(3) 火候为止：炖羊肉汤时，一定要用小火冉冉炖煮，火候过大会使汤变得混浊，羊肉也会变老。小火才能保持汤的清亮和羊肉的嫩滑。

三、口蘑酿虾滑

食材准备：口蘑 8-10个；虾仁200克；鸡胸肉 100克；淀粉 适量；生姜 3-4片；酱油 适量；料酒 适量；盐 适量；白胡椒粉 适量；细香葱 1根；香菜 少许（可选）；橄榄油（或植物油） 适量

作念法智商：

1. 准备虾仁爱鸡胸肉：将虾仁剁成虾蓉，鸡胸肉剁成肉茸。可以将鸡胸肉放入经管机中搅动成茸，大致用刀剁碎。将虾仁爱鸡胸肉放入大碗中备用。

2. 腌制虾滑馅料：在虾仁爱鸡胸肉茸中加入适量的料酒、酱油、盐和白胡椒粉，搅动均匀。加入一丝淀粉，可以让馅料愈加广阔，且保持口感的嫩滑。搅动至有粘性为止。

3. 准备口蘑：口蘑清洗干净，用刀切去根部。戒备切掉口蘑底部的杂质，不要蹂躏蘑菇的顶部。用小刀轻轻挖出蘑菇帽中的一部分，留出一个可以装馅的空间。

4. 制作虾滑：将腌制好的虾仁爱鸡肉搀杂物填入准备好的口蘑中，略微压紧，以确保虾滑骚扰易零散。可以用小勺大致手轻轻拥入虾滑。

5. 蒸制口蘑：锅中加水，铺好蒸布或蒸纸，将酿好的口蘑放入蒸屉。大火蒸约8-10分钟，直到虾滑完全熟透，口蘑变软。蒸的时辰说明口蘑的大小和蒸锅的火力可稳当调养。

6. 准备配料和酱汁：在蒸口蘑的同期，切好葱花，准备好香菜（可选）。锅中倒入少许橄榄油，加热后放入葱花爆香，再加入适量的酱油、少许水，烧开后调味，变成简单的酱汁。

7. 装盘与淋汁：将蒸好的口蘑酿虾滑取出，放入盘中。将预先准备好的葱香酱汁均匀淋在口蘑上，临了撒上一些香菜和葱花作念点缀，即可上桌享用。

温馨请示：

(1) 虾仁治理：剁虾仁时，可以加入一丝的水或蛋清，匡助搅动得愈加顺滑。这么作念出的虾滑更嫩滑，彩娱乐合作加盟飞机号@yy12395口感更好。

(2) 口蘑遴荐：挑选口蘑时，要遴荐尖端鼓胀且莫得破碎的蘑菇。蘑菇大小要适中，太小的口蘑容易裂开，太大的蘑菇骚扰易均匀受热。

(3) 口蘑蒸制：口蘑蒸的时辰不宜过长，不然蘑菇会变得过于软烂，影响口感。轻便8-10分钟就填塞了，可以说明蘑菇的大小稳当调养时辰。

四、毛豆烧肉

食材准备：毛豆 200克；五花肉 300克；生姜 3-4片；大葱 1根；大蒜 3瓣；干辣椒 适量（说明个东谈主口味）；生抽 适量；老抽 适量；料酒 适量；白糖1勺；盐 适量；水 适量；食用油 适量；鸡精或味精（可选） 少许

作念法智商：

1. 准备食材：五花肉切成2-3厘米见方的块。毛豆洗净，若毛豆较大，可以略微剁开一部分外壳，匡助更好入味。生姜切片，大葱切段，大蒜切末，干辣椒剪成段。

2. 焯水五花肉：将五花肉放入冷水锅中，开火加热至水开，撇去浮沫，焯水3-5分钟，捞出沥干备用。

3. 炒糖色：热锅凉油，加入白糖，小火冉冉炒至糖溶化，糖变为红色，提防火候，幸免糖变黑。糖溶化后，加入五花肉块，翻炒均匀，使五花肉名义均匀地裹上糖色。

4. 加入调味料：加入切好的姜片、葱段和蒜末，不竭翻炒出香味。然后加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，确保五花肉上色并入味。

5. 加入毛豆：将洗净的毛豆加入锅中，翻炒均匀，让毛豆与五花肉的油脂充分搀杂。

6. 加水炖煮：倒入填塞的水，水量稍多一些，可以完全袒护住食材。加入盐调味，再说明口味加入适量的辣椒段，带有一丝辣味会更香。大火烧开后转小火，冉冉炖煮40-50分钟，直到毛豆熟透，五花肉软烂。

7. 收汁与调味：快火收汁，炖煮历程中水分减少后，可以尝一尝滋味，说明需要加盐或鸡精调味。淌若心爱浓稠的汁，可以略微多收一些汁，直到汤汁浓郁，呈现稳当的口感。

8. 装盘与上桌：收汁后，关火，临了撒上葱花和香菜讳饰，普及菜肴的色香味。此时的毛豆烧肉光芒红亮，肉质鲜活，毛豆入味齐备，香气扑鼻，即可上桌享用。

温馨请示：

(1) 焯水五花肉：焯水是去腥味并去除杂质的智商，可以让成菜愈加干净，尤其是五花肉中的脂肪部分。焯水后捞出五花肉，浓重感会减少，口感愈加显露。

(2) 糖色的为止：炒糖色时一定要小火冉冉来，糖炒至红色即可，淌若炒过了糖变黑，会影响菜品的滋味，且糖味会过重。

(3) 炖煮时辰：毛豆烧肉的炖煮时辰要为止好，五花肉和毛豆最佳炖至软烂，滋味愈加浓郁。淌若心爱更嫩的肉，可以蔓延一些时辰。

五、核桃酥

食材准备：核桃仁 100克；低筋面粉 200克；黄油100克；细砂糖 60克；鸡蛋 1个（只用蛋黄）；泡打粉1/2小勺；盐 1/4小勺；牛奶 适量；香草精（可选） 1/2小勺

作念法智商：

1. 准备核桃仁：将核桃仁用刀切成小块，大致径直用手抓碎。可以说明个东谈主口感来决定大小，一般不宜太大块，便捷与面团交融。

2. 治理黄油：黄油提前从雪柜取出，摈弃室温软化，变软后可以用手或打蛋器打至奶油状，至激情变浅，质料邃密。

3. 搀杂干性材料：在一个大碗中，将低筋面粉、泡打粉和盐搀杂均匀，过筛一次以幸免面粉结块。这么作念可以使得面团愈加松软。

4. 卤莽黄油与糖：将砂糖加入软化的黄油中，用打蛋器或手动搅动器将黄油和糖搅动均匀，直到糖完全融入黄油，且搀杂物呈现狭窄状。

5. 加入鸡蛋黄和香草精：在黄油和糖的搀杂物中加入蛋黄，用打蛋器搅动均匀。若使用香草精，也可以此时加入，加多香气。

6. 加入干粉和牛奶：将搀杂好的面粉和泡打粉一丝分次加入湿性材料中，轻轻拌匀。可以适量加入牛奶，直到面团呈现湿润但不粘手的景象。

7. 加入核桃仁并搀杂：临了将切碎的核桃仁加入面团中，用刮刀或手将核桃仁均匀地搀杂到面团里。

8. 分割成小团：取适量的面团，用手搓成小圆球，然后轻轻压平，摈弃在铺了烘焙纸的烤盘上，保持一定间距。

9. 烘焙：预热烤箱至170°C，放入中层，烘烤约15-20分钟，直到名义微微发黄，底部呈金黄色。每个烤箱温度不同，需说明本色情况稳当调养时辰。

10. 冷却与保存：出炉后，将核桃酥放在烤网上晾凉。待完全冷却后，可以存放在密封罐中，保持酥脆。

温馨请示：

(1) 黄油的治理：黄油需要软化，但不要熔解，不然面团的口感会受到影响。可以将黄油切小块，摈弃室温软化，幸免过度加热。

(2) 面团湿度为止：在加入面粉时，淌若面团过干，可以适量加一丝点牛奶。淌若面团湿度适中，就不需要加牛奶。面团略微湿润一些，会更易操作。

在这个寒假，家长们不妨多用这些高锌好意思食为孩子们的健康添砖加瓦彩娱乐合作加盟飞机号@yy12395，让孩子们在享受好吃的同期，也能得到强身健体、增强免疫力的自制。