彩娱乐邀请码 西翥街谈举办沙朗白族传统手工酱菜文化节

　　

近日彩娱乐邀请码，“五华区非遗大工匠——沙朗白族传统手工酱菜文化节”在西翥街谈沙朗文创园内举行，为传承白族非遗手工酱菜本事增添新活力。

步履现场为云南帅小酱农业科技有限公司的云南白族非遗手工酱菜工坊颁发了昆明市级非遗工坊牌匾、市级非物资文化遗产技俩牌匾。

云南帅小酱农业科技有限公司的云南白族非遗手工酱菜工坊负责东谈主、沙朗白族手工酱菜第四代传承东谈主帅小梅是大村社区的白族住户，一直以来，她竭力于传承白族手工酱菜制作本事。2014年，帅小梅牵头诞生了昆明市五华区祥旺果蔬培植专科配合社，运行率领村民进行酱菜原材料的培植，2015年建起了加工车间，范围化出产白族传统手工酱菜，并自创品牌“阿达乡音”。2019年，“阿达乡音”系列产物参加超市销售，因为口感活泼，白族特质浓郁，得到了各方认同。2020年，《昆明市五华区非物资文化遗产技俩代表性传承东谈主认定与惩办暂行方针》出台。2021年，沙朗白族传统手工酱菜制作本事被定名为五华戋戋级非物资文化遗产技俩，帅小梅获认定为该技俩标代表性传承东谈主。同庚，帅小梅鼓舞诞生了云南帅小酱农业科技有限公司，按照当代企业的当作开辟出产车间，彩娱乐官网程序化和当作化出产白族酱菜。2024年，该公司的云南白族非遗手工酱菜工坊被认定昆明市第一批市级非遗工坊。

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五华区文化馆主要负责东谈主先容：“这次授牌，将进一步助推五华区非遗本事传承。2024年，五华区新增省级非遗技俩2项，新增省级非遗传承东谈主3东谈主；新增市级非遗技俩4项；新增区级非遗技俩7项，新增区级非遗传承东谈主15东谈主。2025年‘精工细作 匠心赋能’五华非遗大工匠系列步履将抓续开展，奋力以文化为纽带，以经济为依托，为收场非物资文化遗产出产性保护、生计性联络、可抓续发展增添新能源。”

步履还为大村社区的9名优秀白族手工酱菜制作主谈主颁发了“五华区非遗大工匠——沙朗白族传统手工酱菜文化节”获奖文凭。其中，85岁的李树珍获取一等奖，她说：“我从小就随着姆妈学作念白族酱菜，咱们的白族酱菜品种多，口味私有，不同季节咱们王人能用当季的蔬菜生果作念出不同种类的手工酱菜。作念酱菜要持重准备、珍爱选材、全心制作。”

步履本日，来到沙朗文创园的旅客和当地各人沿途体验了沙朗白族传统手工酱菜的制作经过。通过这次文化节，不仅让更多东谈主了解和意志了白族非遗手工酱菜本事，也进一步鼓舞了这一传统时候的传承与发展。同期，这次的步履还为当地经济发展注入了新活力，为传承优秀非物资文化遗产作念出了积极孝顺。

起首：王人市时报

全媒体记者：佟薇

实习生：陈怡秀

裁剪：贺靖

审核：赵茜

二审：钟玲

终审：王一帆彩娱乐邀请码

发布于：云南省

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