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【2025年1月6日，澳门】好意思高梅旗下两家中菜餐厅──“金殿堂”及“蜀谈”，鉴识凭借出色的岭南手工菜及传统四川菜，于中国具泰斗性的《黑珍珠餐厅指南2025》蝉联“黑珍珠一钻餐厅”盛誉。把持“金殿堂”餐厅的好意思高梅中餐行政总厨徐伟豪，以及把持“蜀谈”餐厅的好意思狮好意思高梅中餐行政副总厨杨登全，将鉴识以两款全新推出的尝味菜单与门客同庆，解说经典与创意兼具的邃密无比珍味。

好意思高梅中国控股有限公司总裁及首席营运官王志琪暗意：“咱们感到至极行运好意思高梅旗下的两大中菜餐厅──‘金殿堂’及‘蜀谈’于被誉为‘中国东谈主我方的好意思食榜’的《黑珍珠餐厅指南2025》中蝉联‘一钻餐厅’的荣誉。这一具有泰斗性的招供不仅再次笃信了好意思高梅于推行中华传统餐饮文化上的匠心设置，更笃信了金狮餐饮团队在办事及体验上的格外戮力。咱们将接续把中国处所菜系的精髓在澳门这个‘创意城市好意思食之都’发光发烧，向国表里展示澳门‘旅游+好意思食’的独到魔力。”

手脚 “中国东谈主专属的好意思食指南”，过程八年发展，“黑珍珠餐厅指南”绘图现已成为民众知名的好意思食金字牌号。本年，民众已有34个城市，共370多家餐厅上榜，走漏了中国好意思食文化的平方影响力和种种性。

“金殿堂”

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把持“金殿堂”的好意思高梅中餐行政总厨徐伟豪掌勺二十年，顺从“经常不食”理念，擅长以当代手法再行演绎岭南菜，涵盖广府菜、客家菜、潮汕菜，以致广西、海南等的处所风度。全新的六谈菜的“黑珍珠臻享套餐”中不仅保留“金殿堂”的牌号手工菜“岭南鱼香脆皮百花鸡”，愈加入“星斑饺鱼汤浸翠蔬”、“海苔鲜黄耳炖角螺”、“三十头南非鲍鱼伴菌皇酱丝苗”等菜式以描摹岭南菜的精髓。

“蜀谈”

位于好意思狮好意思高梅的“蜀谈”主打经典川菜，以详细烹饪武艺一改川菜惟有“红辣”的刻板印象。凭借近逾四十年川菜烹饪训戒，好意思狮好意思高梅中餐行政副总厨杨登全在忠于传统的原则上立异，彩娱乐官网务求将川菜独到的二十四种味型呈献给慕名而至的门客，诚邀客东谈主踏上“一菜一格，百菜百味”的舌尖上之旅。杨总厨于本年度的“黑珍珠试吃套膳”中复刻多谈成熟都怀旧手工牌号菜，包括“楚雄松茸鸡豆花”、“成熟都灯影左口鱼片”、“四川担担面”，以及新添“公馆双烧鱼腩肚”、“网油蜀南卷竹荪卷”等多谈传统川味菜式。

“金殿堂”及“蜀谈”之尝味菜单套餐行将呈现，门客更可为套餐格外搭配精选好意思酒或登第茗茶，带来饮馔均衡的绝妙享受。查询及订座，接待致电或参考好意思高梅官网。

澳门好意思高梅的“金殿堂”顺从“经常不食”理念，解说传统与创意兼备的岭南手工菜菜 。

徐伟豪于全新的六谈菜的“黑珍珠臻享套餐”中不仅保留“金殿堂”的牌号“岭南鱼香脆皮百花鸡”，愈加入多谈岭南手工菜。

好意思狮好意思高梅的“蜀谈”主打经典川菜，引颈百菜百味的经典川式探索。

凭借近逾四十年川菜烹饪训戒，杨登全于忠于传统的原则上立异，“成熟都灯影左口鱼片”为“蜀谈”其中总计牌号菜。

对于好意思高梅

好意思高梅中国控股有限公司(股份代号：2282)简称好意思高梅，为大中华地区跳跃的概述旅遊失业企业，是好意思高梅金殿超濠股份有限公司的控股公司。好意思高梅金殿超濠面前领有及猜测打算两家栈房：澳门好意思高梅位于澳门半岛、是屡获盛誉的豪华概述度假栈房;而位于澳路线氹城的好意思狮好意思高梅为一当代豪华概述度假栈房。

澳门好意思高梅是《福布斯旅游指南》五星评级的概述度假栈房，是一充满创意和作风的艺术佳构。除了约600间豪华客房及套房，客东谈主还能在这里发现稠密与别不同的浪费享受，包括以巨型玻璃天幕隐秘、充满欧陆遐想本性的天幕广场，威望磅礡。澳门好意思高梅领有天下一流的圭表，包括面积2,000逾平方米按照国度一级文物展陈圭表建设的博物馆 —“保利好意思高梅博物馆”、水疗中心、七间各具本性且连合列国好菜的餐厅及酒吧等，而功能皆全的会议实时局圭表，也让澳门好意思高梅成为举办种种宴集的理念念地点。栈房位于澳门半岛最瞩主义地段上，位置优厚，与名店林立的壹号广场链接。

好意思狮好意思高梅遐想犹如路氹城的“珠宝盒”，设有约1,400间客房及套房、亚洲首个动感剧院、偌大的会议空间、浪费的水疗圭表、零卖商店、餐饮配套，及演出好意思高梅与中国大导演张艺谋联袂打造《澳门2049》驻场秀的好意思高梅剧院。好意思狮好意思高梅的视博广场天幕在2019年1月19日被评为最大的悬跨网架式结构玻璃屋顶(自支抓)，是中国澳门荣获的首个建筑及结构领域的吉尼斯天下记载™。好意思狮好意思高梅旨在激动多元化发展，为澳门带来更多先进及立异的文娱体验，让澳门接续发展成为天下旅游失业中心。好意思狮好意思高梅是澳门独一囊括三星级绿色建筑遐遐想征和初始标记的巨型概述建筑及栈房，更是大湾区首家及大中华区第二家得到该认证的栈房。

好意思高梅中国控股有限公司主要由好意思高梅海外栈房集团(MGM Resorts International)领有(纽约证券往复所代号：MGM)。好意思高梅海外栈房集团是天下跳跃的民众栈房及餐饮理财公司彩娱乐官网，其手下的度假栈房口头包括百乐宫大栈房(Bellagio)、亞利亞(ARIA)、好意思高梅大栈房(MGM Grand)、曼德拉湾大栈房(Mandalay Bay)及Park MGM。计划好意思高梅海外栈房集团的笃信，请浏览好意思高梅官网。